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螃蟹最健康最简单最美味的吃法06-13

发布日期:2014-9-2   编辑:suigon   阅读次数:1506   关键字:

螃蟹的做法很多很多,今天咱们只介绍最简单,最家常,做起来最快速,吃起来最原汁原味的方法。水开后蒸8分钟即可。如果螃蟹超级大,那么整10分钟也足够了。蒸的时间太久,由于水分的流失,螃蟹肉的口感就发干,不爽嫩,香气也不足。周末了,家里有剩醋的同志们,就手儿买点螃蟹吃吧,赶紧把家里的醋打扫了,别浪费喽,怪可惜的。

螃蟹最简单,最美味,最健康的吃法

原料:活河蟹12只 姜1大块(200克) 醋200ml 

步骤:

1)活河蟹买回后放入清水中扣上盖子浸泡20分钟,然后反复用清水冲净。

 2)蒸锅中倒入清水,将螃蟹倒入蒸笼中(最好肚子朝上,以免在蒸制时,蟹黄流出),马上盖上盖子。

 3)大火将水煮开后,继续蒸8分钟即可。

 4)在处理螃蟹前,先把姜去皮切成细末,放入容器中,然后倒入醋,浸泡15分钟后,再用来蘸食螃蟹,味道更好。

螃蟹最健康最简单最美味的吃法其实螃蟹就是大闸蟹的兄弟啦!他们的做法吃法,都差不多啦!马上就要到正宗阳澄湖大闸蟹上市的时候啦!喜欢吃蟹的朋友赶快拿起电话拨打4006-517-089订购大闸蟹礼券啦!而且现在购买大闸蟹价格还很实惠呢!让你蟹鲜机。

注意事项:螃蟹性寒,多吃不易,尤其孕妇不建议吃哈。一定要配合姜末和醋一起食用,可以中和螃蟹的寒性。也可以温一些黄酒饮用。关于醋的选择,你可以根据自己的地域习惯来选择。我是北京人,就喜欢老北京的龙门米醋的味道,淡淡的味道,不会遮盖掉螃蟹的鲜味。

 

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